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오디머핀
25 작성자 양평n오디家 작성일 2014-10-07 조회 2040

재료
오디20g, 오디청 8큰술, 박력분 220g, 베이킹파우더 1작은술, 달걀 2개, 우유 3큰술, 버터 100g, 설탕 60g, 소금 약간

 

 

1. 실온에 둔 버터를 볼에 넣고 설탕을 나누어 넣으며 휘퍼로 녹여준다.

 

 

 

2. 박력분과 베이킹 파우더를 채에 치고, 달걀을 완전히 풀어준다.

 

 

 

 

3. 1번에 달걀, 박력분, 우유, 오디청을 순서대로 넣어가며 휘퍼로 섞어준다.

 

 

 

4. 머핀 틀에 유산지를 깔고 2/3만큼 반죽을 넣고 바닥에 탁탁 쳐서 공기를 빼준다.

 

 

5. 반죽 위에 오디를 올려준다. 180도 예열된 오븐에 20분간 굽는다.

 

 

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