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오디뽕 찐빵
26 작성자 양평n오디家 작성일 2014-10-07 조회 2010

재료
밀가루 700g, 물 330g, 설탕 70g, 소금 5g, 이스트 10g, 오디 30g, 뽕잎 10g

 

 

1. 물 330g에 이스트, 설탕, 소금, 뽕잎 가루를 넣고 잘 저어준다.

 

 

 

2. 오디를 믹서에 갈아 넣고 잘 저은 다음 밀가루를 넣어 반죽한다.

 

 

 

 

3. 2배 정도 부풀어 오르면 찐빵을 적당한 크기로 만든다.

 

 

 

4. 찜기에 넣고 20분 정도 찐다.

 

 

 

 

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