친환경 오디 백과

양평 유기농 오디 사업단 대표전화 031-771-7574 평일 09:00 ~ 18:00

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  • 뽕잎가루 넣은 닭보양쟁반
    양평n오디家 ㅣ 2014-10-07 ㅣ 2005
    닭(중간 크기) 1마리, 찹쌀 1컵, 뽕잎가루 1작은술, 수삼 1뿌리, 대추 5알, 호두 1/4컵, 굵은 파 2대, 마늘 5쪽, 생강 1쪽, 소금, 후춧가루 약간씩, 황기 30g, 물 2와1/2컵
  • 뽕잎 카스테라 완자볼
    양평n오디家 ㅣ 2014-10-07 ㅣ 1753
    찹쌀가루 2컵, 뽕잎가루 1큰술, 소금 약간, 카스테라 빵 100g, 뜨거운 물 약간
  • 뽕잎김치
    양평n오디家 ㅣ 2014-10-07 ㅣ 1676
    뽕잎 100장, 굵은소금 5큰술, 생수
    김치양념장 : 현미죽 1/2컵, 생수 1컵, 까나리액젓 1큰술, 토하젓 1큰술, 고운 고춧가루 7큰술, 쪽파 10대, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/4작은술, 소금 약간
  • 뽕잎영양만두
    양평n오디家 ㅣ 2014-10-07 ㅣ 1592
    돼지고기 300g, 호박 1/2, 부추 30g, 절임뽕잎 50g, 양파 1/2, 참기름, 소금, 마늘, 생강, 후추가루, 두부 1/2, 당면 20g, 파 2개, 고추 3개, 밀가루 500g, 뽕잎가루 1술
  • 뽕잎오디장아찌
    양평n오디家 ㅣ 2014-10-07 ㅣ 1654
    뽕잎4kg, 간장 2리터, 물 4리터, 설탕 200g, 물엿 400g, 뽕잎발효액 400g, 소주 360ml, 식초 200g, 멸치, 양파, 파, 마늘, 다시다
  • 뽕잎막국수
    양평n오디家 ㅣ 2014-10-07 ㅣ 1548
    뽕잎국수 300g, 배추김치 300g, 무 100g, 오이 1/2개, 소금 약간, 설탕 1작은술, 통깨 1작은술, 발효겨자 2큰술
    무생채양념 : 다진 파, 마늘 1작은술씩, 다진 생강 약간, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 1큰술, 소금
    국수양념 : 배추김치 국물 1컵, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1큰술
  • 현미뽕잎수프
    양평n오디家 ㅣ 2014-10-07 ㅣ 1684
    현미 1컵, 흰콩 1/4컵, 뽕잎차 우린 물 4컵, 소금 약간

    현미는 자연그대로의 기가 살아있는 음식으로 비타민 미네랄이 풍부해 내장을 튼튼하게 해주고 혈액의 흐름을 좋게 한다. 특히 겨울철에 먹으면 추위도 덜 타게 하고 기운도 솟게 하여주므로 몸이 찬 사람이나 손발이 냉한 여자들에게 특히 좋은 식품이다.
  • 뽕잎밥
    양평n오디家 ㅣ 2014-10-06 ㅣ 1625
    나물 활용시 : 건뽕잎 200g, 쌀 400g, 들기름 10큰술, 국간장 2큰술
    양념장 : 깨소금2큰술, 실파 50g, 고춧가루 1큰술, 국간장 2큰술, 진간장 3큰술, 육수 5큰술, 홍고추 1개
  • 뽕잎 두부김치 4
    양평n오디家 ㅣ 2011-12-09 ㅣ 5340
    두부 1/4모, 김치 1/8포기, 돼지고기(목살) 불고기감 70g, 양파 1/6개, 대파 10g, 고춧가루 1/3작은술, 마늘 1/4작은술, 참기름 1/2작은술, 오디 효소 1/3작은술, 뽕잎 10장

    두부는 식물성 단백질이 풍부하여 기초 대사량이 낮아진 노인 분들에게 에너지 급원, 효소와 호르몬 항체 형성, 체액의 균형 유지 등을 하는 역할을 합니다. 돼지고기는 동물성 단백질로써 신체내의 대사활동에 영향을 줍니다. 단, 지방의 함량도 높으므로 가급적 식물성 단백질을 섭취하도록 노력해야 합니다.
  • 오디 바나나 키위 셔벗 1
    양평n오디家 ㅣ 2011-12-09 ㅣ 4994
    바나나20g, 키위20g, 요구르트 1개, 오디즙 1큰술

    간식으로 섭취하기에 부담 없는 칼로리를 갖고 있으며 철(Fe), 비타민이 풍부한 오디와 비타민C가 많이 함유된 키위를 이용하여 셔벗을 만들어 성장기에 필요한 칼슘, 비타민, 철(Fe)을 공급할 수 있습니다.
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